Riesling italico

Superficie di produzione: 3 ha 

Zona di produzione: Bassa Atesina, Oltradige, conca di Bolzano, Valle dell’Adige 

Caratteristiche: Il Riesling italico è un vino bianco fresco e vivace, di colore da verdognolo a giallo chiaro, nel profumo piuttosto delicato e tenue, ma in compenso fresco e gradevole nel sapore, in cui si colgono leggeri sentori di ribes, uva spina, mele verdi e caramelle acidule. 

Abbinamenti consigliati: Si serve con antipasti leggeri, piatti a base di pesce o come aperitivo. 

Temperatura di servizio: 8-10 C 

Denominazioni DOC: Riesling italico dell’Alto Adige, Alto Adige Terlano Riesling italico