Pinot bianco

Superficie di produzione: 467 ha 

Zona di produzione: L’intera area vinicola altoatesina, ad eccezione della Valle Isarco. 

Caratteristiche: Il Pinot bianco è un vino bianco fresco e fruttato, di colore giallo verdognolo fino a giallo chiaro, con leggero profumo di mela e sapore pieno. Chiare note di noci, mele, foglie verdi, e aroma di burro nel vino di buona maturazione. 

Abbinamenti consigliati: È adatto per antipasti leggeri e piatti a base di pesce, apprezzato anche come aperitivo. 

Temperatura di servizio: 10-12 C 

Denominazioni DOC: Pinot bianco dell’Alto Adige, Alto Adige Terlano Pinot bianco, Alto Adige Valle Venosta Pinot bianco